选择特色小吃培训要注意“四性” [复制链接]

现在，餐饮市场上各种小吃餐饮十分火爆，各种特色小吃培训技术也很多，让那些想经营小吃项目的创业者左右矛盾，不知如何选择。确实，创业是花费金钱和时间的大事，一点也马虎不得。笔者认为，选择小吃培训要注意“四性”：

一是正规性。

市场上的小吃培训很多，当然也就存在着鱼目混杂的现象，其中不乏打着培训的幌子骗钱的。这就要求创业者要区别真伪，真正选择那些“含金量”高的。一般来说，从事培训时间比较长的机构都是正规的，毕竟现在的创业者维权意识都比较强，如果上当受骗了，纵然就是不找有关机构维权，也会在网络等媒体上曝光的，只要有了“污点”记录，培训机构自然就会做不下去，尤其对那些从事特色小吃培训的而言更是如此。笔者查阅了一下有关资料，发现当前做培训时间比较长的主要有金盈四宝粉、闻香来、苗老太等。

二是成本性。

对于创业者来说，每一分钱都很珍贵，必须要花在刀刃上。这就决定了选择小吃培训，必须要选择那些培训费用适当的。如果培训费用过高，不仅不符合市场实际，而且自身更难以承担。笔者建议选择特色小吃项目培训费用在两、三千元的，这是一个比较符合市场价值的价格。笔者查阅的有关资料显示，在特色项目中，目前在这个价位的主要有金盈四宝粉、好味多、香飘飘等。

三是保密性。

一般人认为，小吃培训技术一点不保留地传授给学员才是最好的，其实不然，如果这样，很容易造成技术的泛滥而导致市场恶性竞争。因此，一些正规的小吃培训都是要保留一些核心技术的，比如金盈四宝粉在培训学员时就将“味宝十里香”的技术保留，这也确保了金盈四宝粉的市场特色不衰退。

四是服务性。

小吃培训做得好的机构不仅仅在培训期间认真授课和组织实践，而且注重学员创业期间的跟踪服务，这一方面为自己的培训打亮了品牌，也能解决学员创业中的难题。比如金盈四宝粉、闻香来等就实行跟踪服务的模式，学员普遍都反映比较好。

对金盈四宝粉小吃技术培训感兴趣的朋友，可联系：湖北蕲春四宝美食佳技术推广部培训热线：0713-3872707 7232641 手 机:15997327401 网址：www.4boo.cn 地 址：湖北蕲春县城漕河四路309号