台州本草与方一仁中医药博物馆 [复制链接]

方一仁中医药博物馆的坐堂中医像

方一仁曾经用过的各种中药瓶

    括苍山，是浙东第一高峰，绵延起伏，延伸数百里，风光绮丽，醉人心脾，层峦叠翠，群峰竞秀，主峰米筛浪，海拔1382.4米，雄奇挺拔，名噪天下。自古以来，众游人纷至沓来……

（一）
    冬去春来，花落花开，千年的岁月弹指一挥间。
    远在1500多年前，括苍山上的草药，已闻名于世。据《临海县志》《临海市卫生志》记载，南朝齐梁年间，著名药学家陶弘景，原籍秣陵（南京），幼得葛洪神仙传，有养生之志。嗜读书、善琴棋、工录书。齐时任诸王侍读、左卫殿中将军。入梁，隐居句曲山，朝廷有大事便往咨询，时称“山中宰相”。后在括苍山南麓的灯坛山灯坛观结庐、采药、著书。先后采集药物700余种，按金石、草木、虫兽、蔬菜、果实分类，除《本草经》原载品种外，新增365种，著成《本草经集注》。唐代李勋、石敬等所编的《新修本草》及明代药物学家李时珍的《本草纲目》也无不参阅其著作。弘景84岁时无病而终。遗著有《本草经集注》七卷、《药总诀》、《陶氏效验方》、《补阙肘后百方》和《真诰》《登真隐诀》等。
    那么，1500多年前的灯坛山又在何处？陶弘景是我国著名的药学家。因此，对其结庐、采药、著书的遗址，自然引起了历代史学家的关注。《宋嘉定赤城志》记：这山的上面是石坛，每逢阴雨天，就有火光发出，如灯一般，所以叫灯坛山。《太平寰宇记》云：这山在临海西60里。《图经》称：“有火望之如燃。”民国《临海县志稿》载：“灯坛山上有灯坛观，为陶弘景故庐。”《临海市卫生志》对灯坛山的记述：位于城西永安乡黄家寮村三十六口缸一带，“离县城60华里地，北连括苍山，东及铁杖山，毗黄岩县境”。
    从史料看，陶弘景在括苍山生活的时间是比较长的，活动的内容极其丰富。1999年6月的一天，我和郭斯甫等同志一起，登上括苍山黄家寮村，寻找陶弘景在灯坛山活动的遗址。
    黄家寮村是由黄家寮、三十六口缸、西岩坦、大楼旗（基）、小楼旗（基）5个自然村组成。据黄家寮村的老农判断：“三十六口缸一带”的“灯坛山”和“灯坛观”的位置，应是大楼旗旁边的“寺院基”。
    接着，我们一行人从黄家寮出发向西挺进，时而，沿着山坑，时而，步入樵道，一路上流水丁冬，花香鸟语，犹如闯入世外桃园。约走了2个多小时才到达“寺院基”。这里的面积有10多亩，平平坦坦。不远处有一条山间樵道，通向黄岩境地。东边的一座山，称为“寺院基山”。四周的山坡上镶嵌着一片又一片的红褐色的岩石，可能春夏期间的阴雨天其颜色更为耀眼，远远望去真有点似火的情景。
    灯坛观，经历千余年沧桑已凋落成面目全非的荒山，但是，陶弘景的非凡业绩，至今仍被人们传颂！可想而知，在那没有中医、中药，没有西医、西药的岁月里，括苍山上的草药就成为临海，以至台州百姓，救死扶伤的医药宝库，也成为浙江本草的发祥地之一。

（二）
    说起“方一仁”，人们一定会想起清时的方氏国药业。
    清嘉庆年间，四明慈北鸣鹤场（今慈溪市）的方庆彩、方庆禄兄弟俩，来临海章安葭沚两地首创中药业，历经六代，先后开设大小药栈（店）14家，分布临海城关、海门、章安、葭沚、杜桥、涌泉、溪口以及温岭、黄岩路桥等地。店员众多，药材道地，声誉颇高。不仅面向台州各地，而且还远销江苏、杭州、上海等地，形成了台州国药业之中心。
    道光元年（1821），庆禄在临海城内回龙桥（即今巾山路回龙储蓄所旁边），开办“遂生源”药栈，主营拆兑（批发）；继于九年（1829）续办“方一仁”国药号，主要以经营零售为主。后来，两店都经营起中药的批发与零售。尤其是“方一仁”，是临海国药业中的佼佼者。
    “方一仁”，历经百年风雨，深得百姓赞颂，其成功之道有三：一是职责分明，严格管理。店东（即今董事长）以下设4个层次，任务分明，各司其责。如第一层次设老大（即今经理）、副大（即今副经理）二人。老大选何人，关系着事业成败。这时，店东就不惜重金，聘请忠实可靠、业务精通的外地人担任。若本地人有资格当老大的，其家距店须步行一天以上路程者方可。其职责，掌管全店的经营、物资及经济大权，并对本店职工有聘用及解雇权。年底须向老板汇报全年经营情况。副大协助老大工作。清末民初，从宁波聘请张敬堂做老大，这位老大精明能干，将“方一仁”办成一个前店后厂，具有看病、卖药、收购、批发等多功能的药店。据方德裕回忆，“方一仁”鼎盛时有员工四桌半，约36人。二是药材地道，童叟无欺。“方一仁”在长期的经营中，形成了一条精诚为民的宗旨：“药材地道，童叟无欺”。为坚守这条宗旨，该店严把两关：即把好采购进货关和保管关。如“方一仁”的茯苓片，颜色洁白，呈云鳞状，故名“云苓。”民国二十七年（1938），“方一仁”药工蔡和生赴南洋博览会参赛，现场切削一只重1公斤的茯苓，结果，切出300多片，片薄如纸，无一破损，摊开如扇形，合拢成原状，荣获银质盾牌奖，从而提高了“方一仁”在海内外的知名度。三是药品齐全，保持特色。如到“方一仁”买药，可以说有方必配，经常上柜的饮片有655种，其中自制的膏、丹、丸、散、胶、药酒等有396种，内科、外科、儿科、妇科、眼、牙、鼻科及滋补强身类成药都一应俱全。其中具有“方一仁”特色的传统药有“方氏杜煎驴皮胶”等四种。
    方氏杜煎驴皮胶  选用山东优质驴皮，经多道工序精细加工而成。就说驴皮漂洗吧！他们将驴皮运到西乡石鼓溪滩，而后，将驴皮放在溪水中漂上七天七夜。那时的溪水，清澈见底，鱼虾成群。从而可见店东的治店用心。当时的驴皮胶有长方形、正方形两种，每块3钱，透明呈琥珀色，溶化后无杂质、无异味。其纯度可与“山东阿胶”媲美。深受上海、杭州等地客人亲睐。
    百补全鹿丸  每逢春季，“方一仁”派人去宁波、上海等选购从北方运来的雄性的嫩壮的梅花细鹿，而后，再喂以青草及黄豆、川豆等饲料，立夏前后，待换角后长成嫩茸时，再择日张榜宰杀。 宰杀前，摆香案祭天地，将鹿套上绞架悬死，从而引来千百观众。接着，将鹿肉、内脏（除去排泄物），蒸熟捣碎，再拌入党参、茯苓、苁蓉、巴戟天等31种中药捣成细粉，加入鹿血，搽成丸粒。
    百益长春酒  俗称百益酒，这种药酒的原酒采用北方65度纯高梁烧酒，再配以淮生地、淮牛膝、粉甘草、玫瑰花、桂圆肉等16种中药装袋浸泡一个月后制成。该酒味醇厚，色如琥珀，香味四溢，喝干酒杯，杯壁凝露，三次倾倒不净。具有祛风养血、壮膝强筋之效。主治寒湿诸痹。
    龟鹿二仙胶  以龟板、鹿角为主药煎制而成。是方氏精制的健身药。“遂生源”“方一仁”均可生产。1924年黄岩某君久病体虚，多方求医难以凑效，服用“龟鹿二仙胶”后得以康复，并送来“炎鼎精英”匾额一块。
    除四种传统药外，还有“方一仁大补药”“方一仁小补药”“方一仁凉茶”等，亦久销不衰，至今仍深受群众欢迎。
    新中国成立以来，“方一仁”的经营形式变了，原来的自制药品，由于条件限制不能生产了，但“药材地道，童叟无欺”的宗旨，精诚为民的优良传统仍代代相传，重放光彩，誉满神州。
    1994年，被国内贸易部评为“中华老字号”；
    1995年度，被浙江省医药管理局评为“省优质服务优质药品零售企业”；
    2005年6月，被中国商业联合会、中华老字号工作委员会授予“中华老字号”会员单位；
    2007年12月，被评为台州十大优秀服务商标；
    2008年10月，被浙江省经济贸易委员会评为首批“浙江省老字号”；
    2009年12月，被台州市工商行政管理局评为台州市著名商标。
    “方一仁”的荣誉，来之不易。可以说，来自方氏家族药业的深厚底蕴，来自国药的独特魅力，来自员工的创新精神……

（三）
    当人们迈着轻盈的脚步跨进紫阳街385号“方一仁中医药博物馆”时，首先闯入眼帘的就是店堂中的坐像——“方一仁”的始祖方庆禄，仿佛他又回到了人间，笑迎四方来客……
    当年，“方一仁”精制的虎骨胶、鹿骨胶、驴皮胶、龟板胶。从祖国各地选购来的虎骨、豹骨、龙骨、象皮、珍珠。
    当年，“方一仁”制作“金银花露”和“午时茶”等药物的器具。
    当年，“方一仁·丙辰（1856）杏月”、“岑震元·甲戌（1874）桂月”、“遂生源号·已亥年（1899）置”等数枚铜字印章和印盒……
    清代的四块药店招牌引起不少人注意，有人欣赏书法艺术，也有人钻研文中的含义。其中前三块来自“方一仁堂”仓库，后一块原存“岑震元”，其内容分别为：“方一仁堂发兑药材”、“云上深处”“寿人济世”、“壶中多是长生药 架上常储不老丹”。其中“方一仁堂发兑药材”木制招牌，于2003年9月在“方一仁”的杂物仓库中发现。该牌长2.56米，宽0.36米，厚2.8厘米，重约30多公斤。正反两面都镌刻着“方一仁堂发兑药材”八个楷书金字。这块招牌距今已有百余年，出于何人手笔，无从考证。虽经岁月沧桑，但仍闪闪发光。据说，此招牌原有四块，其中两块悬挂在“方一仁”药店门口。这块招牌告诉人们：“方一仁”的本名，应是“方一仁堂”。它不仅另售药品，还批发药品。据市博物馆丁伋先生回忆，民国时的行政院院长谭延闿弟弟、上海著名书法家谭泽闿曾应邀题写了“方一仁”三个字，而后制作成直字招牌，悬挂在“方一仁”药店门口。此时谭的书法闻名全国。因此，这块招牌在台州城里颇有影响。
    总之，这座博物馆里珍藏的一骨、一胶、一珠，一块招牌、一枚铜印、一副戥秤……都是极其珍贵的藏品。它是“方一仁”国药文化的沉淀，也是人们利用中药治病、健身，延续生命的佐证。
    最近，有人问一位医学专家：中药的分量有多重？这位专家语重心长地答道：生命的重量就是中药的重量！