大别山的不了情 [复制链接]

大别山主峰——金刚台览胜

黄冈市黄州区全景

俯瞰信阳市区

大别山上采茶人    

    信阳，黄冈，分立在大别山的北南两侧。他们有着相似的地理特征，有着共同的厚重过往；因为一衣带水，他们有着千丝万缕的联系。

    但正如孪生兄弟，即使在同一环境下成长，其术业成就也各有千秋。多年来，信阳和黄冈走出了各自不同的成长轨迹，也在不同中相互借力发展。

    新春时节，我们走进信阳，走进黄冈，探寻其破茧化蝶的秘密，感受其微观之青涩与红熟，亦惊讶于他们的自然之美妙、历史之辉煌。

    客来请喝一杯茶

   “嗯们（方言，即“你们”）是谁家的客哟？喝一杯茶再走吧！”

    “……”

    我们是客吗？

    我们是客呀！

    行走在大别山区的村庄里，经常遇到热情的搭问。我们一时语塞，但转念之后，又莫不自问自答。当手持一方乡情浓浓的茶碗时，浑然觉得身在他乡却在故乡。

    信阳和黄冈的自然风光很美。

    比如信阳，地跨淮河，位于亚热带和暖温带的地理分界线（秦岭—淮河）上，属亚热带向暖温带过渡区。这种过渡气候造成淮河南北自然景观的差异：淮南山清水秀，水田盈野，稻香鱼跃，犹如江南风光；淮北平原舒展，一望无垠，盛产小麦、杂粮、棉花，北国情调浓厚。清晨的信阳，俨然一幅烟雨朦胧的山水画。

    山水风情中，关乎一个“茶”字。

    古已有之的绿茶

    特殊的地理条件和自然气候，造就了大别山地带的特色产品——绿茶。

    所行之处，抬眼看山，山上几乎都有茶树，密密麻麻一行行的茶树像一团团绿云，气定神闲于山冈、山洼。

    其中，信阳以信阳毛尖闻名，而黄冈则以黄大茶（黄冈绿茶）出名。

    信阳毛尖因其条索细秀、圆直有峰尖、白满披而得名“毛尖”，又因产地在信阳故名“信阳毛尖”。信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一。

    据查证，清代季邑人蔡竹贤提倡开山种茶，随后出现了元贞（震雷山）、广益、裕申、宏济（车云）、博厚、森森（万寿）、龙潭、广生等八大茶社，发展茶园面积有400余亩，并逐渐改进完善了毛尖的炒制工艺。

    上等优质原料是炒制名茶的基础。有了原料，如何炒制也是一门技艺。信阳很多人都粗通炒茶的方法，尤其是传统的炒制。

    在商城县丰集乡，一位70多岁的老人展示他传统的炒茶方式：在普通的铁锅里，新采的茶叶放置其中，下面以木柴添火，火势不大。老人以手作铲，在铁锅里不停地搅动，经过数个小时后，茶叶片慢慢变成细小的叶卷，茶香弥漫于陋室。

    信阳毛尖的驰名产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（河家寨）、一寺（灵山寺）。这些地方海拔多在500～800米。

    我们慕其名，不辞辛苦，过水攀山，但见层峦叠翠，云雾弥漫。

    乾隆时有个拔贡叫程悌，常游车云山而留有一诗：“云去青山空，云来青山白，白云只在山，常伴山中客。”

    这云雾弥漫之地，丝丝缕缕如烟之水汽，滋润了肥壮柔嫩的茶芽，为制作独特的信阳毛尖提供了天然资源。

    现在，很多规模大的茶叶公司将信阳茶叶的名声发扬光大。

    我们参观的位于信阳浉河区的文新茶叶有限责任公司，就是一个颇具规模的大公司，有3座20吨位的茶叶保鲜库，3个茶叶加工厂，每年加工干茶约30万斤，产品远销到海外。

    黄冈地理条件与信阳相似，因而也有种植茶叶的悠久历史。

    据《茶经》载，早在唐代，黄冈已是湖北茶叶主产区之一。史上境内茶农所制作的名茶叶“黄大茶”，因其质量好，多被官府用作贡品。1949年以后，黄冈茶叶被定为绿茶型，故名“黄冈绿茶”。

    当地茶农告诉我们，黄冈茶系里，还有蕲春绿茶、英山绿茶等等，茶品繁多，因其茶叶原料采摘地不同、制作不同而各有特色。

    新近崛起的红茶

    红茶近来在大别山区脱颖而出，是一个佳话。

    在信阳文新茶叶加工园，“信阳红”发展战略研讨会曾在此召开。“信阳红”是开发的新品红茶。参加研讨会的除了有关领导之外，还有著名专家姚国坤、郭桂义。姚国坤是中国国际茶文化研究会副秘书长、中国农业科学院茶叶研究所研究员，郭桂义则是河南茶叶专家、信阳农专教授、信阳市农科所研究员。

    对于信阳红茶的研发与市场，专家们都持乐观的态度。

    据了解，文新公司已经投入364万元添置设备，进行红茶研发，投入生产一个月，即生产和销售红茶3万多斤。

    品赏“信阳红”红茶，茶色红浓明艳，茶味甜醇回甘，品后余韵悠然。

    公司总经理刘文新说，为了开发红茶，他带着技术人员，到福建学习红茶加工技术。而为了寻找好的红茶加工资源，他们走遍了茶园基地的各个角落，最终找到了最合适的红茶资源。

    因为红茶的开发，改写了信阳夏秋季茶叶弃采的历史，农民秋季开始上山采茶。采茶时节，浉河区环南湾湖“百里茶廊”上，到处是农民采茶忙碌的身影。在董家河石畈红茶生产基地大门口，交售茶叶鲜叶的队伍排成长龙。每斤鲜叶或是20元，或是25元，挎篮子的，扛布袋的，人人脸上都绽开笑容。

    信阳市茶产业办公室副主任夏国宗算了一笔账：借助于红茶，信阳茶农每年增收19亿元。

    茶叶，给大别山区带来了生机和活力。

    当茶香袅绕于盈盈一手间，这岂是一杯茶吗？这正是一杯茶呀！

    红安到新县：致敬，红色！

    大别山的奇妙，我们何以看够？

    比起大自然的钟灵神秀，信阳、黄冈的红色革命，更让我们感到震撼。

    小小黄安，人人好汉。

    铜锣一响，四十八万。

    男将打仗，女将送饭。

    这是大革命时期流行于大别山区的一首红色歌谣。歌谣中提到的“黄安”，即现在的“红安”。

    1952年9月，经批准，“黄安县”改名为“红安县”。以“红”字命名褒奖的县，共和国唯此一例。

    到黄冈市红安县，必到烈士陵园。

    我们沿着将军道几乎屏息前往。将军道是从红安县城去烈士陵园的路，道路两旁的路牌，是将军们的画像和简介，供游客和行人观瞻。

    深秋的阳光温暖着这一片圣地，掩映在苍松翠柏之中的纪念馆和纪念碑光辉自在。

    离县城20多公里有个镇叫七里坪镇，镇上有条街道叫长胜街。这条街在当时容纳了根据地军事和经济等众多首脑机关。

    红安的红色革命历史，只是黄冈的一个缩影。据统计，在革命战争年代，黄冈牺牲了40多万人，在册烈士近4万。

    其实，鄂豫皖三省交界地带的大别山，有着辉煌的红色革命史：这里是土地革命时期黄麻起义的策源地，大革命时期红四方面军的诞生地，抗日战争时期新四军的根据地，也是刘邓大军千里跃进大别山的落脚地。

    我们一路走过，一路缅怀。

    信阳市新县，也是一个无法忘却的名字。

    1927年至1930年，鄂豫皖边区党组织创建了以新集(今新县县城)为首府，以大别山为中心的鄂豫皖革命根据地。

    为纪念这一段历史，在新县建成了鄂豫皖革命纪念馆，以供后世瞻仰。

    鄂豫皖革命纪念馆的设计以红色为基调，以千里跃进大别山的“千”字为建筑造型，以百位将军雕像和鄂豫皖红色根据地地图、30万烈士英名为墙面浮雕，尽展过往之厚重。

    大自然赋予了秋天红色的标识，红艳夺目；但穿过这个季节永留心间的却是另一种红色：大别山红色革命的红！

　 一个信阳农民的湖北情缘

    在信阳的一个山坳口，一条柏油公路逶迤而过。传奇人物徐家军在山坳口下谋生：种蘑菇、养肉鸽，产品通过订单式销售，销往湖北黄冈。

    此地位于信阳浉河区谭家河乡南湾村，从南湾村到信阳市区和黄冈英山县城的距离大致一样，搭公交车都是7元钱。

    徐家军的传奇故事与黄冈密不可分。

    徐家军生下来就患有腰椎骨结核，这使他有着与常人不同的身材。他8岁才会走路，初中没毕业就辍学在家，父亲把他送到街上学补鞋。在补鞋期间，一位漂亮的姑娘爱上了他，而爱情，也让他重新计划未来的人生。

    徐家军怀揣梦想到了邻近的湖北黄冈，那里和信阳一样，有山有林，林木作烧炭之资，他留在那里烧炭，赚了人生的第一桶金。

    几年后，徐家军意识到树越砍越少，烧炭的路不好走，转行是迟早的事。他看到黄冈的人工种植蘑菇、银耳需求量很大，他决定抓住这个机会，去更远的黑龙江、福建等地学习食用菌种植技术。

    学成归来，他渐渐成为远近闻名的食用菌培育高手。他的食用菌种卖到了湖北、山西、安徽和云南等地。

    徐家军的名气传到湖北随州市淮河镇，一个副镇长连续3次找到他，让他去那里推广食用菌种植技术，当地无条件提供资源和场地。徐家军被其诚意打动，遂去随州。

    在随州期间，徐家军的市场拓展也更上一层楼。后来，他回到家乡，带领乡亲共同致富。2008年春天，他发起成立“信谭”食用菌专业合作社，自任理事长。一年时间，入社农民2500余人。在徐家军的带领下，合作社办起了6个菌种厂、50多个栽培基地。

    蘑菇生意正做得红红火火，徐家军又开始尝试养殖肉鸽。目前在谭家河乡，在徐家军的努力下，成立了有30多户参加的肉鸽专业合作社。湖北的多个市场与合作社签订合同包销，而合作社以两天一次的频率向对方供货。

    “我们和湖北那边就像在同一个村做生意。”徐家军笑着说，他从来都没有留意两地的分界岭在哪里。

    信 阳

    信阳市位于河南省南部，东与安徽为邻，南与湖北接壤，素有“三省通衢”之称。全市总面积1.89万平方公里，总人口800万，下辖八县二区和六个管理区、开发区。2009年，信阳市地区生产总值达到975亿元，比上年增长12.8%。

    信阳是全国44个交通枢纽城市之一，京广、京九、宁西三条国铁，京港澳、大广、沪陕三条高速，106、107、312三条国道在信阳境内形成多个十字交叉，全市铁路、公路通车总里程和通车密度均高于全国、全省平均水平。

    信阳山川秀美，气候宜人，境内有530多种野生动物和2000多种植物，居全省之冠，森林覆盖率32.2%，分别高出全国、全省13.8、12.4个百分点。信阳还拥有丰富的旅游资源，鸡公山、南湾湖等著名景区游客常年络绎不绝。

    信阳是土地革命时期鄂豫皖苏区首府所在地，培育出了红二十五军、红二十八军和红四方面军等多支红军主力部队，许世友、李德生等百余名信阳籍将军从这里走向全国。因此，信阳被誉为红军摇篮，将军故乡。③25

    黄 冈

    黄冈市地处湖北省东部、大别山南麓、长江中游北岸、京九铁路中段，现辖一区二市七县和一个县级龙感湖农场，版图面积1.74万平方公里，总人口730万。2009年，黄冈市地区生产总值达700.32亿元，比上年增长15%。

    黄冈是中共早期建党活动的重要驻地和鄂豫皖革命根据地的中心，诞生了三名中共一大代表（董必武、陈潭秋、包惠僧）、两位国家主席（董必武、李先念）和200多名开国将帅，先后有44万黄冈儿女为缔造共和国英勇捐躯。

    黄冈位于鄂豫皖赣四省交界处，境内依傍长达189公里的长江黄金水道，贯通京九、合九等四条铁路，纵横沪蓉、大广等五条高速公路，交通极为便利。

    近年来，黄冈市经济社会长足发展。工业初步形成食品饮料、医药化工、纺织服装、建筑建材、机械电子等五大支柱产业，农业建成全国重要的优质粮油基地，蚕茧、板栗、茯苓、花生、油菜、淡水珍珠等农产品产量居湖北之冠。

    信阳与周边区域经济合作

    武汉经济技术协作区

    武汉经济技术协作区1987年5月成立，它以武汉为中心，横跨湘、鄂、赣、豫四省，由河南省的周口、驻马店、南阳、信阳市，湖北省的武汉、黄石、荆州、宜昌、十堰、襄樊、孝感、黄冈、咸宁、荆门、鄂州、潜江、石首、仙桃、天门市，湖南省的长沙、岳阳、常德、益阳、湘潭、株洲市，江西省的南昌、九江、景德镇、上饶、宜春、萍乡市等31个城市组成。2004年协作区GDP14000亿元、全口径财政收入1300亿元。

    武汉经济技术协作区的最高协调和决策机构为“市长联席会议”，每两年举行一次。第八次市长联席会议于1999年5月18日在信阳召开。③25

    陇海兰新经济促进会

    陇海兰新经济促进会是以陇海兰新铁路为纽带，以沿线中心城市为骨干，以东西海陆口岸为对外开放“窗口”，由陇海兰新地带各市地州、各铁路部门、各口岸自愿联合组成的跨省区区域性的政府间社会团体。信阳市曾参加陇海兰新经济促进会理事会，在会上介绍信阳的主要优势和发展情况。

    陇海兰新经济促进会的工作范围主要包括：研究陇海兰新地带和民族地区经济社会发展中战略共同性的经济社会问题；组织本地带和民族地区横向经济联合与协作，积极推进、组建跨区域、跨行业、跨所有制的企业集团；积极推进和扩大东西双向开放等。