蕲春张榜实行集体聚餐备案保饮食安全 [复制链接]

    “四季豆是天然含有有毒成分的植物，一定要烧熟煮透后才能食用。”“识别正规保健食品时，要注意识别外包装上标有“蓝帽子”的标志图案。”8月29日下午，蕲春县张塝镇食安办组织食品安全成员单位对全镇餐饮业主和民间厨师以查代训，要求办五桌以上酒宴的要实行集体聚餐备案。
    目前正值夏秋交替的高温时节，为有效防止食品安全质量群体性、突发性公共安全事件发生，张塝镇加强对所辖区域的宾馆、酒店、办酒公司和民间厨师的管理，并温馨提示要办宴席的家庭，必须认真建档，只要是五桌以上集体聚餐的，备案率要达到100%。
    集体聚餐备案登记的主要内容是购进农产品、食品或代加工菜肴的数量、供货商；所有进餐人员姓名和联系电话，还有承办地点、承办桌数、厨师健康状况等。
    为确保集体聚餐备案率，镇政府除召开专题会、组织专项检查、以会代训、以查代训外，还通过发放宣传资料、致全镇人民公开信、设立温馨提示等，提高群众的食品安全意识，建立纵到底横到边的食品安全监管网络，发现食品安全隐患积极督查整改。镇村都有食安办，村民小组有食品安全信息员。
    “人家喜庆办宴，我们没送礼还要到他家登记备案，有些别扭。”针对一些村组干部反映的尴尬问题，镇主要领导强调，不是好不好意思，而是讲不讲责任。镇长、镇食品安全领导小组组长周少华率先到所住点的田六村入户进行聚餐备案登记，户主田冠十分高兴地说：“党和政府对百姓关怀备至，我一定听领导的话，按食品安全要求，把喜事办好。”
    目前，全镇只要有办喜宴的，家家都实行了聚餐备案，真正做到了主人喜庆，客人安康。

张榜镇政府工作好像比较认真负责