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秋季养生要养肝 这8种常见食物最护肝 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2013-09-16

    导语:
    秋季养生要养肝这8种常见食物最护肝(图)。养肝食物有哪些?吃哪些食物可以护肝?秋季到了,正值养肝护肝的好时机,通过食疗护肝是首选。下面为大家推荐8种最养肝的食物,都是我们日常生活中最常见的食物,不仅价格低廉,而且还具有着较高的养生保健功效。
    1、蘑菇:
    种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
    2、木耳:
    有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
    3、大蒜:
    属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
    4、空心菜:
    又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
    5、包菜:
    即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
    6、海藻:
    性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
    7、胡萝卜:
    性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
    8、西红柿:
    茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
相逢何必曾相识,
               同是天涯伦落人!
离线sunsky

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只看该作者 沙发  发表于: 2013-10-15
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