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黄冈麻城市有一道独具风味的佳肴--鱼面。鱼面制作很有讲究：首先要选鱼肉和猪肉，再拌上麻油、细盐，经过揉、擀、蒸、切、晒等工序精制而成。鱼面形状似普通面条，但更精细，以"色香味形"著称，为湖北特产中的精品。相传在很久以前，在麻城的五脑山下住着一位麻姑。一天，麻姑在做面条时倒进了刚煮好的鲜鱼汤，味道鲜美至极。于是麻姑便取来鲜鱼净肉，剁成肉泥和进面粉中，做出了第一碗麻城鱼面。但据《麻城县志》记载，鱼面的创制时间是清道光十五年（1835年），出自许姓布行的一位姓黄的厨师之手。鱼面问世后，深受食客欢迎，麻城的鱼面作坊不断增加。1911年鱼面作为麻城名产参加巴拿马举行的万国博览会，以"银丝鱼面"获银质奖。麻城鱼面被誉为麻城四宝（鱼面、陶器、板栗、麻花）之一，更被确定为国家地理标志保护产品。淘宝黄冈馆，保证原产地，让我们共享最原汁原味的饕餮盛宴！宴！ 
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