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在大别山脉到处可见这样一种阔叶乔木。立夏之后，它撑枝如盖。青灰色的枝条上挂满了牛舌形锯齿状的叶子，嫩尖上开着米黄色的凤尾花，象一串串（周鸟）鼠尾巴，浓郁的香气飘溢田野。花落果出，果球外部长满绿刺。过了白露，果球刺由绿变黄，由黄变红，很快向下张开嘴，爆出二至三颗红色的果实，这就是板栗。
“蚕吐丝、蜂酿蜜、树结油、山产栗”，这是鄂东大别山区罗田人民引以自豪的特产，得以致富的骄傲。
罗田板栗在春秋、战国以前即开始有人工种植。品种多，色味独特，产地分布于全县各地。
罗田板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、、B2等物质，所含蛋白质比大米高30%，脂肪比大米高20倍。
罗田板栗的独特品质和美誉，吸引了许多外国人。美国澳本大学洛顿教授不远万里来罗田考察，他通过对罗田板栗品种的实地考察后认为，罗田是“世界板栗的基因库”，并积极介绍美国企业界人士来中国罗田开发板栗系列产品。日本、加拿大、意大利等国家的专家曾20多次来罗田考察，对其板栗的品质惊叹不已。据说，日本将罗田板栗进口后进行加工处理，制成风味独特板栗食品，并称之为“人参果”。
毋庸置疑，罗田板栗已经走向世界。罗田人民不仅仅满足于鲜板栗的生产，他们把目光瞄向了板栗深加工。全县已建起了5个板栗保鲜库和200多个小型罐头厂；下一步计划开发栗甘露煮、速冻板栗肉、板栗粉、板栗果脯、栗羊羹、板栗汁和栗蘑等新产品。等到这批板栗产品问世，罗田成为世界闻名的“板栗王国”将为期不远。
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