舌尖上的大别山 ——细腻香甜云片糕 [复制链接]

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离线黄冈馆—小董

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2014-04-25

     武穴特产，百年传统云片糕，其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点为质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，在制作上很为讲究，云片糕原料繁多，工艺极为精细。且每种原料都要挑选上品。

     云片糕的外形呈长方形，棱角整齐规则,糕片厚薄均匀,颜色洁白如雪,手感柔软而有弹性，能曲成圆弧形而不断裂，口味香甜柔软,入口即化。
     云片糕的用途充满着生活的情趣和智慧，糕取“高”的谐音，有步步高升，求福吉祥之意。
     淘宝黄冈馆，保证原产地！

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