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【美食记忆】武穴麻花，童年记忆中的滋味…… [复制链接]

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离线hgg20131
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-06-19
    


    相传很久以前,大别山一带毒蝎横行,人们为了诅咒,每年阴历二月二,家家户户把和好的面拉成长条,裹成条,扭作毒蝎尾状,油炸后吃掉,称之为“咬蝎尾”,久而久之,这种蝎尾就演变成今天的“麻花”。



    还记得它的味道吗？还记得小时候看着炸在锅里还未熟的麻花焦急如焚的样子吗？酥,脆,香,吃了一个又一个,直到只留下手指尖尖残存的余香也不放过！





    武穴麻花制作讲究，金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火：富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。


买正宗黄冈馆特产，就上淘宝黄冈馆，黄冈馆特产，保证原产地！
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