18名海外华侨体验黄冈美食 盛赞黄州东坡肉 [复制链接]

　　10月16日下午，来自英国、美国、南非、泰国等8个国家，18名海外华侨来到黄冈职业技术学院东坡美食研发中心，现场体验黄州东坡美食，体验中国饮食文化，现场华侨们对黄州东坡肉美食赞不绝口。

　　当天上午，在烹饪实训中心，师生们现场展示烹饪技艺，华侨们亲自参与美食制作及美食品鉴。华侨们亲自参与黄州东坡肉、黄州手工鱼丸制作。华侨们对乡村石烤馍制作流程惊叹不已，并对石烤馍风味夸赞不止。

　　黄冈市外侨局副局长谢八一介绍，希望老师们能够充分利用这次机会，多去走走看看，感受黄冈本地的风土人情，领悟黄冈独特的地域文化，并希望各位把这里的所见所闻带回去跟学生们分享，争当中华文化传播的使者，让世界各地也充分了解中国黄冈这块文化名片。

　　黄冈职业技术学院党委书记张新佳说，在当前国家“一带一路”方针指引下，在国家持续扩大对外开放的局面下，你们海外华文教育工作者走在华文教育的最前线，是传播中华文化的中坚力量。此次培训既有理论学习，也有传统项目体验，有国内语文课观摩，也有本地文化景点考察，希望大家学习、体验、思考并总结，加深对中华文化的理解，更好的服务今后的工作。