乌鲁木齐月饼口味达30余种 5~10元月饼唱主角 [复制链接]

　　离中秋还有半个多月，各种类型、口味、品牌的月饼已提前摆上首府各大商场柜台。记者走访首府月饼市场，发现与往年不同的是，今年月饼生产厂家更注重在月饼的口味、内馅和质量上下功夫。

　　记者从首府几大商场超市了解到，本地企业生产的月饼将占到市场份额的80%左右。今年中秋节三天小假期将掀起月饼消费的促销活动。

　　“从销售情况看，五仁、枣泥等传统口味的月饼比较受欢迎。”好家乡店一位销售人员说，而以蛋黄和莲蓉为馅料的月饼也大受喜爱。

　　部分商家今年都大打传统牌，推出黑加白、五仁、玫瑰酥皮等传统口味月饼。还推出进口馅料生产的巧克力、绿茶、薄荷、榴莲等口味的月饼。

　　市烘焙协会会长相玲表示，往年首府月饼的销量在3000吨左右，预计今年的增长幅度将达到10%。

　　散装月饼与去年不同的是，月饼馅料更丰富，口味也多。华美都、哈立得、滋滋美、爱里等月饼负责人说，眼下各种品牌月饼都开始把卖点转向口味的革新，市场月饼口味多达30余种，消费者有更多选择空间。

　　记者发现市场上大部分品牌以新口味和健康宣传为主。好家乡超市采购部负责人介绍，消费者在月饼的选择上比较注重绿色、健康，不重包装重口味了，从目前销售情况看，市民更多的选择了5元~10元的散装月饼。

　　今年大多数上市的月饼包装用的都是纸盒，盒内没有其他附带物。

　　王府井百货市场营销部部长高玉红表示，上柜的月饼都经过了严格的审查。他们还成立了月饼质检部门，在进货之前专程前往生产的工厂进行考察，对月饼的制造、包装和卫生安全都做了严格的检验，只有各项认证达到国家规定的标准，才能够摆进超市。

　　哈立得食品有限公司董事长杨君说，今年国家加大了对月饼礼盒的管制，所以竞争的重点放在了月饼的品质上。

　　小提示

　　选购月饼时要注意“三看”：首先看月饼包装上是否有“QS”认证标志。其次，就是要看标识，正规的月饼生产厂家，都会在标签上标明月饼的生产厂名、厂址、生产日期、保质期、配料表、保存条件等。最后要留意月饼的外包装和里面的包装生产日期是否一致。