特仑苏OMP成份仍存疑 蒙牛或将接天价罚单 [复制链接]

网易财经讯 尽管蒙牛集团在2月14日的发布会上，声称涉及可疑致癌物IGF-I的专利为技术储备，与特仑苏牛奶无关。但其拥有的另外一项专利文件，与此说法相悖。

蒙牛集团拥有的专利《富含造骨牛奶蛋白的巴氏杀菌乳及其生产方法》（申请号200610031044.6）中提及，“目前，在市场上销售一种产品——骨牛奶蛋白，简称OMP。其主要成分为类胰岛素成长因子（IGF-1、IGF-2）和转化生长因子。”可以看出，OMP牛奶不仅含有饱受争议的IGF-I，而且为生产方法申请了专利，产品也已上市，与“尚未应用”说法不符。

另外，蒙牛集团技术总监母智深发表在《中国乳品工业》等杂志的另外三篇文章，也印证了这一点。而且，OMP牛奶中IGF-I成份为0.25-0.5%，

蒙牛集团何以讳言IGF-I？国外的一些医学研究或许能给出答案。

1998年5月，Susan Hankinso博士发表于著名医学杂志《柳叶刀》的文章《循环浓度IGF-I和患乳腺癌的风险》（Circulating concentrations of insulin-like growth factor I and risk of breast cancer）中提及，一项基于397名妇女的实验表明，IGF-I可能影响乳腺上皮细胞。血液中IGF-I含量越高的人，越容易患乳腺癌。早年获得密歇根州立大学生物化学博士学位的方舟子也介绍，众多学术报告都证明，血液中IGF-I含量较高的人，患肺癌、结肠直肠癌、膀胱癌等的概率高于常人。

2月17日，卫生部网站刊登了一篇关于OMP的报道，称“国内检验机构出具的关于OMP的食品安全毒理学检验报告表明，经急性毒性试验、致突变试验、30天喂养试验和致畸试验均未见不良影响。”不过在OMP确切成份尚有争议的情况下，有专家认为报告的科学性存疑。

特仑苏质量风波爆发后，蒙牛集团解释称OMP即碱性牛奶蛋白BMP，获得了美国食品医药品局FDA认证。网易财经查阅FDA公开资料发现，蒙牛所言与文件有出入。

这份编号为196的文件，是2006年FDA给日本雪印乳业有限公司（Snow Brand）关于添加BMP的回复。雪印提交申请的MBP添加量，为每次10-40毫克。回复的大致内容显示，根据雪印提供材料及其他信息，FDA不质疑其在既定范围内添加BMP属“一般认为安全”的结论。但是，FDA本身不主动认定BMP的安全性。另外，文件也没有提及蒙牛强调的“用量不限”。

相关部门已经认定，OMP不属于我国批准使用的食品添加剂。依照《食品卫生法》第四十四条，生产经营或者使用不符合卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂，将责令停止生产或者使用，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上三倍以下的罚款。一位食品行业证券分析师向网易财经透露，2007年特仑苏销售额在30亿-40亿元左右。即使2008年三聚氰胺阴影下特仑苏销售额有所下降，蒙牛集团也可能面临高达数十亿元的罚款。

目前，卫生部相关负责人要求蒙牛依照《食品卫生法》第三十条的规定，提供输出国（地区）的相关资料，经口岸进口食品卫生监督检验机构审查检验，报国务院卫生行政部门批准，但具体处理情况未做说明。 (本文来源：网易财经 作者：李伟)