湖北小龙虾综合产值超400亿 监利出40多个百万富翁 [复制链接]

　　小龙虾，生长于湖沟河汊，善蹦。在湖北，小龙虾着实蹦出了大名堂。

　　23日，省水产局传来喜讯：2013年度，我省小龙虾综合产值已超过400亿元，初步匡算为434.5亿元。

　　据农情调度统计，今年我省生产小龙虾34.75万吨，田间地头收购价每公斤达30元，在流通领域涨到35元；在餐饮店，平均每公斤售价100元；经过加工，虾仁、整肢虾平均价格每吨达1.35万美元，甲壳素及其衍生物，每吨更是高达30万元。

　　这几天，洪湖市螺山镇朱峰村的魏昌品，四处物色、流转冬闲田养小龙虾，每亩租金已达550元了，他还是很乐意多租些田。今年，魏昌品承包本村湖泊600亩进行虾蟹混养，仅小龙虾就捕了4万公斤，卖了200万元。

　　昔日被当作农业害虫的小龙虾，今年仅在监利县造就了40多个百万富翁。潜江市龙湾镇魏成林的40亩“虾稻共作”，出产小龙虾1万公斤、中稻2.8万公斤，纯收入达27.4万元。沙洋县培昌稻虾养殖专业合作社，网络带动小龙虾养殖2万余亩，年产小龙虾2400余吨，创产值4800余万元。

　　从虾稻共作到虾蟹混养，再到池塘单养，我省农民不断摸索创新养殖模式。今年全省新增小龙虾池塘混养面积11.8万亩、虾稻共作综合种养面积38.2万亩。小龙虾池塘混养平均亩产达124公斤，虾稻共作模式小龙虾单产达78.5公斤，均实现大幅增长。

　　全省现有小龙虾养殖户96257户，养殖小龙虾450万亩，80%以上亩均纯收入超过2000元，其中超过3000元的占60%。

　　餐饮拉动 一只虾卖15元

　　入冬，小龙虾已下市。但其独特风味，令人回味。

　　在我省，小龙虾已成为宴请客人的招牌菜。潜江更是多年坚持举办龙虾节，现场赛厨艺，引导消费潮流。

　　据统计，目前全省专营小龙虾餐馆多达13724家，今年消耗小龙虾16.8万吨，接近全省产量的一半。

　　小龙虾不仅红遍长江中下游等主产区，更是乘飞机飞往拉萨、乌鲁木齐、哈尔滨等远方城市，不仅进了大排档、小餐馆，也主导星级宾馆酒店、高档餐厅消费潮流。

　　点一份小龙虾，少则80元起步，普通120元左右，稍大点的近200元。细心的消费者算账，平均每只大虾售价15元！

　　加工增值 出口创汇占大头

　　“公司做小龙虾出口有15年了，一直供不应求。”湖北莱克集团是全省最大的淡水产品加工出口企业，公司负责人介绍，原有的加工产能已经远远不能满足订单的要求。

　　德炎水产公司是专营小龙虾与 鱼加工制品的农业龙头企业。截至目前，该公司已实现销售额18.65亿元，其中小龙虾产品占60%。

　　截至10月底，全省小龙虾出口近400个批次共1.87万吨、创汇2.03亿美元。同比分别增长11.1%和18.5%，与多年农产品出口老大食用菌已可分庭抗礼。

　　加工废弃的虾壳，严重污染环境。我省以小龙虾下脚料为原料的“甲壳素”精深加工，取得突破性进展。从“甲壳素”中提取的动物性高分子纤维素“壳聚糖”，被誉为继蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质之后的“第六生命要素”。

　　今年，潜江市华山公司加工获得甲壳素及其衍生物2900吨，仅此一项，产值高达8.7亿元。

　　目前，德炎水产公司、武汉高龙公司均纷纷涉足甲壳素产业。

　　政企合力 补齐苗种短腿

　　我省50家小龙虾加工企业，加工能力高达50万吨，远远高出小龙虾产量。从全国看更是如此。加上快速增长的餐饮消费，小龙虾资源日益紧缺。

　　仅靠向散户收购小龙虾显然没法保证虾源。据莱克集团介绍，他们已在潜江建成小龙虾野生寄养基地，共有网箱1200多只，塘养面积8000多亩。

　　自建养殖基地，也不能解决根本问题。据测算，全省每年至少需要400亿尾小龙虾种苗。近几年，各地建设了一批工厂化的小龙虾苗种繁育场，但是杯水车薪，仅能满足全省十分之一的苗种需求。

　　莱克先后与省水科所、华中农业大学合作，组建湖北省克氏原螯虾工程技术研究中心。目前，莱克公司拥有60多人的技术攻关团队，取得小龙虾选育、繁育方面的专利10项，5项评为省重大科技成果。

　　洪湖市不甘落后，在争取中央财政资金的同时，整合社会资金2680万元，依托湖北东聚水产品开发有限公司，建起占地面积46亩，并配套选育、繁育基地400亩的小龙虾良种选育中心。目前，已选育小龙虾亲本7.5万组，繁育小龙虾苗200万尾。

　　一旦苗种问题解决，小龙虾将蹦得更高、更远。